您真正了解有機肥嗎？

有機肥可有效改善土壤的水、肥、氣、熱狀況，增強土壤保水保肥能力，有利于耕作及作物的生長發育，由于其多方面的優勢得到廣大用戶的認可，但對于有機肥大家是否真的認識？有機肥是否就是畜禽糞便呢？

事實上，有機肥已進入商品時代，真正的有機肥并非就是畜禽糞便。選擇有機肥首選要從原料說起，原料廣泛有1500多種。我們在施用時一般選擇植物秸稈、糧食精華或下腳料、或豆粕類、花生粕等原料所生產的有機肥。

這些原料先要經過高溫發酵和無害化處理，一般有完全發酵和和半發酵兩種，區別是主要是看是否經過了高溫滅菌過程。生產有機肥必須要經過45攝氏度以上的高溫處理。

圖1  有機肥高溫發酵

有機肥經過高溫和無害化處理，本身就有一個很強的螯合作用，進入到土壤以后，能夠養活大量的微生物，而且可以促進作物對養分的吸收。它可以螯合土壤中的大量營養元素，從而解決了土壤內部的微循環。并能夠持續改善土壤環境，促進根系及地上部分生長，生產出優質的農產品。

對于市面上花樣繁多的有機肥有沒有簡便實用的方法鑒別其優劣呢？

檢驗粉狀有機肥：直接把粉狀有機肥放在一杯水里，如果是漂浮在水中，說明有機質含量較高，如果直接下沉的較多，說明非有機質部分、即添加的其它無機成分較多。

檢驗顆粒有機肥：放在水里，看溶解度，一般溶解度越高越好，沉淀越多越不好，懸浮液越久不分層越好。放置一段時間后，如果有機肥與水短時間分層，說明有機肥含土較多。

具體我們還可以采用以下方法：

一模：滑溜干松的，捏起團來一一摸就能散的是優質肥料。

二聞：仔細問下肥的味道是否有氨味，糞便味，淤泥味，好的有機肥應該是一種腐熟的味道，有一點清香、酒糟味的，說明腐熟比較充分。

三看：灰白色的說明腐熟過度，一般不建議選用。大田用半腐熟的較好，施在地里可以繼續腐熟，可以和土壤有機質結合，效果較好。

施有機肥好處多，但其肥效慢，施用后需被細菌分解才能被土壤吸收，因此要根據土壤、作物特點選擇優質的有機肥施用。

              （圖/文 研發技術部）